※ 주문폭주로 인하여 순차출고가 잦은 상품으로
현재 조업량에 맞춰 지속적으로 입고중에 있는 만큼
1~2일 정도 순차출고 될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
올해 숭어 맛이 너무 제대로 들었나봅니다,
태화에서 숭어 회 작업 시작하고 난 후
이렇게 까지 출고량이 벅찬적이 있나 싶습니다...
문의가 많은만큼 대량으로 입고해서
수조에 한가득 채워넣었습니다!
출고 전 수조에서 바로 떠올려서
작업 후 선도 짱짱하게 잡아 보내드리겠습니다 !
택배로 회가 신선하게 올 수 있나요?
감히 단언해 보겠습니다
선어 아닙니다.
진짜 팔팔한 활어!
주문하시는 즉시 활어로 바로 작업합니다
살아 있는 남해안 숭어를 손질해서
남해안에서 드시던 차진 식감 그대로
두툼~하게 썰어 신선하게 발송해 드리겠습니다!
수조에 오래 갇혀 선도가 떨어진
일반 횟집 & 수산물 시장 회와는 차이가 있는
당일바리 신선회입니다!
보리싹이 날 때 잡힌다고 해서
"보리숭어"라고도 불리우는 요 숭어!
4-5월, 숭어는 알을 낳기 위해 살이 많이 달달해져 있습니다!
산란기 근처에만 드실 수 있는 숭어의 단맛이 쫀득합니다!
여름이 다가오면 산란기가 지나
기름기가 쭉 빠지고, 살이 덜 차기 때문에 옛 속담에는
'여름 숭어는 개도 안 먹는다'라는 속담이 있는 거지요!
그러니까 우리!
날씨가 더 따뜻해지기 전에,
딱 기회 잡아 먹어 보자구요!
종류를 막론하고, 숭어는 남해안이 제일 맛있습니다!
그 이후가 동해안이고, 서해안이 그 다음입니다
숭어는 개펄의 유기물을 먹고 자라는 특성이 있기 때문에,
그 지역의 뻘 질이 맛에 지대한 영향을 끼칩니다
때문에 뻘이 빡빡하게 들어차는 서해안 숭어랑은 다르게!
오늘 준비한 숭어는 남해안에서
당일 작업! 당일 손질! 당일 발송!
딱 신선함의 3가지 법칙을 준수해
고객님의 식탁으로 보내드리겠습니다
원물 무게 절. 대. 아닙니다!
무려 손질 다 끝나고
진짜 먹을 수 있는 무게만 300g내외!
그 300g내외 무려 13,900원!
숭어 1마리 1kg 기준으로 손질하게 되면
약 30~33%의 수율이 나오게 됩니다
순살로 나오는 게 300g 정도라는 말씀이죠!
현재 숭어 1kg내외 시세 약 3만 5천원 정도로
손질도 하기 전, 숭어 1kg 무게도 안 되는 가격에
손질까지 마무리한 숭어 300g(내외)를 보내드립니다 ^^
*가면서 습자지가 수분을 흡수하면
조금의 g수 미달이 될 수도 있습니다!
신선함의 3원칙,
1. 당일 작업!
2. 당일 손질!
3. 당일 발송!
지금이 아니면 맛보기 어려운 숭어,
기회 놓치지 마시고 신선한 저녁 즐겨 보세요!
* 2인까지 드실 경우 - 1팩 추천
회를 좋아하는 2인 or 4인이 드실 경우 - 2팩 추천
봄철 별미 고소한
보리숭어회 손질전 1kg 내외
(손질 후 300g 내외)
보리숭어 필렛 300g*1팩+초장
13,900원
보리숭어 슬라이스 300g*1팩+초장
13,900원
※ 필렛의 경우 중골 손질이 필요할 수 있으며
손질 시 확인되는 중골은 꼭 제거 후 섭취 부탁드립니다. ※
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
※ 주문폭주로 인하여 순차출고가 잦은 상품으로
현재 조업량에 맞춰 지속적으로 입고중에 있는 만큼
1~2일 정도 순차출고 될 수 있는 점 양해 부탁드립니다.
올해 숭어 맛이 너무 제대로 들었나봅니다,
태화에서 숭어 회 작업 시작하고 난 후
이렇게 까지 출고량이 벅찬적이 있나 싶습니다...
문의가 많은만큼 대량으로 입고해서
수조에 한가득 채워넣었습니다!
출고 전 수조에서 바로 떠올려서
작업 후 선도 짱짱하게 잡아 보내드리겠습니다 !
택배로 회가 신선하게 올 수 있나요?
감히 단언해 보겠습니다
선어 아닙니다.
진짜 팔팔한 활어!
주문하시는 즉시 활어로 바로 작업합니다
살아 있는 남해안 숭어를 손질해서
남해안에서 드시던 차진 식감 그대로
두툼~하게 썰어 신선하게 발송해 드리겠습니다!
수조에 오래 갇혀 선도가 떨어진
일반 횟집 & 수산물 시장 회와는 차이가 있는
당일바리 신선회입니다!
보리싹이 날 때 잡힌다고 해서
"보리숭어"라고도 불리우는 요 숭어!
4-5월, 숭어는 알을 낳기 위해 살이 많이 달달해져 있습니다!
산란기 근처에만 드실 수 있는 숭어의 단맛이 쫀득합니다!
여름이 다가오면 산란기가 지나
기름기가 쭉 빠지고, 살이 덜 차기 때문에 옛 속담에는
'여름 숭어는 개도 안 먹는다'라는 속담이 있는 거지요!
그러니까 우리!
날씨가 더 따뜻해지기 전에,
딱 기회 잡아 먹어 보자구요!
종류를 막론하고, 숭어는 남해안이 제일 맛있습니다!
그 이후가 동해안이고, 서해안이 그 다음입니다
숭어는 개펄의 유기물을 먹고 자라는 특성이 있기 때문에,
그 지역의 뻘 질이 맛에 지대한 영향을 끼칩니다
때문에 뻘이 빡빡하게 들어차는 서해안 숭어랑은 다르게!
오늘 준비한 숭어는 남해안에서
당일 작업! 당일 손질! 당일 발송!
딱 신선함의 3가지 법칙을 준수해
고객님의 식탁으로 보내드리겠습니다
원물 무게 절. 대. 아닙니다!
무려 손질 다 끝나고
진짜 먹을 수 있는 무게만 300g내외!
그 300g내외 무려 13,900원!
숭어 1마리 1kg 기준으로 손질하게 되면
약 30~33%의 수율이 나오게 됩니다
순살로 나오는 게 300g 정도라는 말씀이죠!
현재 숭어 1kg내외 시세 약 3만 5천원 정도로
손질도 하기 전, 숭어 1kg 무게도 안 되는 가격에
손질까지 마무리한 숭어 300g(내외)를 보내드립니다 ^^
*가면서 습자지가 수분을 흡수하면
조금의 g수 미달이 될 수도 있습니다!
신선함의 3원칙,
1. 당일 작업!
2. 당일 손질!
3. 당일 발송!
지금이 아니면 맛보기 어려운 숭어,
기회 놓치지 마시고 신선한 저녁 즐겨 보세요!
* 2인까지 드실 경우 - 1팩 추천
회를 좋아하는 2인 or 4인이 드실 경우 - 2팩 추천
봄철 별미 고소한
보리숭어회 손질전 1kg 내외
(손질 후 300g 내외)
보리숭어 필렛 300g*1팩+초장
13,900원
보리숭어 슬라이스 300g*1팩+초장
13,900원
※ 필렛의 경우 중골 손질이 필요할 수 있으며
손질 시 확인되는 중골은 꼭 제거 후 섭취 부탁드립니다. ※
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
