1142029
봄이 되면 찾아 오는!
쏙쏙 빼 먹는 맛이 별미!
"활" 갯가재 OPEN
지방에서는 "쏙"이라고도 불리우는
봄철의 별미, 갯가재!
추운 겨울동안 갯벌에 숨어있다가,
따뜻한 봄이 되면 살이 오른 갯가재가
불쑥! 갯벌 위로 올라오는데요
지금! 봄을 제대로 느끼시려면 요 갯가재의 맛
한번 보셔야죠 ㅎㅎ
안 먹어보신 분들을 위한 맛 설명 드리자면
꽃게와 새우의 딱 중간 맛입니다!
새로운 것 같으면서도 낯설지 않은 맛!
살 자체가 꽃게보다는 단단하고,
새우보다는 약~간 부드러운 느낌?
무조건! 크기가 너무 작거나 살이 없는 상품은
보내드리지 않고 있지요
지금은 살 수율 약 80% 정도 나옵니다!
품질 좋은 갯가재만 선별하여 보내드리고 있으니
이 봄의 단맛을 제대로 느끼시기만 하면 되겠습니다!
암컷 갯가재는 고소~한 알이 50% 정도
차 있어 살과 함께 먹는 재미 가득!
수컷 갯가재는 살이 실~하게 차올라서 오동통한 느낌이 2배!
서해안 갯가재는 살이 무르고 단맛이 덜하지만
남해안 갯가재는 살이 탱탱하고 쫄깃한 식감과
무엇보다 단맛이 뛰어나다는 것이 특징입니다
남해안 갯가재는 전국자체소비량이 많아
소량만 진행된다는 점!
갯가재는 무조건 자연산!
양식이 되지 않는 자연산 생물 특성상
하루 한정 수량!
그렇기 때문에 일부 지연 발송될 수 있는 점
양해 부탁드립니다~
남해안 활 갯가재 (암/수 랜덤)
1kg (25~30미 내외)
23,500원
먹어 본 적이 없어요!
어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까요?
우선은 소금물로 가볍게 흔들어서 세척해 주시면
비린맛을 잡을 수 있습니다!
그 후에 물에 삶아 주세요~
삶고 나면 어떻게 까는지 모르겠다구요?
삶은 갯가재의 머리를 똑 자르시고
몸통을 따라서 양쪽 옆 껍질을 자른 후
몸통의 끝부분을 손으로 벌려 등껍질과 배쪽도 벗겨 주면
쏙! 예쁜 갯가재를 입안 가득 넣을 차례 ♡
갯가재를 조업할때 미세한 그물로 조업하기에
선별하여 보내드리고 있지만
그물이 딸려 발송될수도 있습니다.
최대한 선별하고 선별해서 보내드리도록 하겠습니다.
갯가재는 살아있을때 포장하여 보내드리고 있습니다.
배송 중 충격에 의해 가재가 죽어있을 수도 있는 점
참고 부탁드립니다
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
봄이 되면 찾아 오는!
쏙쏙 빼 먹는 맛이 별미!
"활" 갯가재 OPEN
지방에서는 "쏙"이라고도 불리우는
봄철의 별미, 갯가재!
추운 겨울동안 갯벌에 숨어있다가,
따뜻한 봄이 되면 살이 오른 갯가재가
불쑥! 갯벌 위로 올라오는데요
지금! 봄을 제대로 느끼시려면 요 갯가재의 맛
한번 보셔야죠 ㅎㅎ
안 먹어보신 분들을 위한 맛 설명 드리자면
꽃게와 새우의 딱 중간 맛입니다!
새로운 것 같으면서도 낯설지 않은 맛!
살 자체가 꽃게보다는 단단하고,
새우보다는 약~간 부드러운 느낌?
무조건! 크기가 너무 작거나 살이 없는 상품은
보내드리지 않고 있지요
지금은 살 수율 약 80% 정도 나옵니다!
품질 좋은 갯가재만 선별하여 보내드리고 있으니
이 봄의 단맛을 제대로 느끼시기만 하면 되겠습니다!
암컷 갯가재는 고소~한 알이 50% 정도
차 있어 살과 함께 먹는 재미 가득!
수컷 갯가재는 살이 실~하게 차올라서 오동통한 느낌이 2배!
서해안 갯가재는 살이 무르고 단맛이 덜하지만
남해안 갯가재는 살이 탱탱하고 쫄깃한 식감과
무엇보다 단맛이 뛰어나다는 것이 특징입니다
남해안 갯가재는 전국자체소비량이 많아
소량만 진행된다는 점!
갯가재는 무조건 자연산!
양식이 되지 않는 자연산 생물 특성상
하루 한정 수량!
그렇기 때문에 일부 지연 발송될 수 있는 점
양해 부탁드립니다~
남해안 활 갯가재 (암/수 랜덤)
1kg (25~30미 내외)
23,500원
먹어 본 적이 없어요!
어떻게 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까요?
우선은 소금물로 가볍게 흔들어서 세척해 주시면
비린맛을 잡을 수 있습니다!
그 후에 물에 삶아 주세요~
삶고 나면 어떻게 까는지 모르겠다구요?
삶은 갯가재의 머리를 똑 자르시고
몸통을 따라서 양쪽 옆 껍질을 자른 후
몸통의 끝부분을 손으로 벌려 등껍질과 배쪽도 벗겨 주면
쏙! 예쁜 갯가재를 입안 가득 넣을 차례 ♡
갯가재를 조업할때 미세한 그물로 조업하기에
선별하여 보내드리고 있지만
그물이 딸려 발송될수도 있습니다.
최대한 선별하고 선별해서 보내드리도록 하겠습니다.
갯가재는 살아있을때 포장하여 보내드리고 있습니다.
배송 중 충격에 의해 가재가 죽어있을 수도 있는 점
참고 부탁드립니다
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
