『 오늘 죄송하지만 제 값 받겠습니다 』
거칠기로 유명한 속초 바다를
버티며 자란 자연산 활 멍게
일반적인 양식 멍게와는
손질 할 때 탄력과 퍼지는 향이 다릅니다.
일반인도 양식과의 차이를 느낄만큼
식감과 풍미 자체가 남다른
속초 자연산 활 왕 멍게
1kg 3-5미 내외 11,900원
시작하겠습니다
※ 해당 상품은 25년 11월 19일 리뉴얼 되었습니다.
보시면 아시겠지만 일반적인 양식 멍게와
모양 자체부터 다르죠?
거친 속초의 바다에서 살아남은 걸
증명이라도 하는 듯 우락부락한
이 자연산 속초 왕 멍게
남해쪽에 위치하여
비교적 잔잔한 바다에 속하는
일반 통영산 멍게와는
급 자체를 달리하는 녀석입니다
모양도 다르고 딱 갈라보시면
일반 멍게와 다른 점 바로 아실겁니다
신선한 멍게에게만 나온다는
저 투명한 젤리형태로 응고된 체액
그리고 손질 할 때 느껴지는 단단함부터
확 퍼지는 진한 멍게의 향까지
과거 1마리 990원에 드리던
가성비 양식 멍게와는
급 자체가 다르지요
" 단점이라고 한다면 귀하다는 것 "
작년부터 선주님과 삼겹살 구워먹어가며,
친분을 쌓아 태화 물량만 따로 빼주시기 시작해
이렇게 회원님들께 소개드릴 수 있게 되었습니다!
조업량 자체도 일반 멍게에 비하면
압도적으로 적은 편이고
험난한 속초 바다에서 잡히는
자연산 멍게이다보니 조업량도 불규칙하여
기상 상황에 따라 다소 배송이 늦을 수 있습니다.
하지만 확실한 것은 이제껏 드셨던
양식 멍게와는 결이 다른 맛을 느끼게
해드린다는 말씀 드려봅니다
사이즈는 1kg 3-5미 내외로
성인 주먹만한 사이즈로 출고드립니다
귀한 손님 오셨을 때 주문하셔서
대접도 해드리고 같이 드셔보시면
앞으로 횟집에서 나오는 멍게나
일반 멍게는 손이 안가실테니
올해 가기전에 막바지게 한 번 드시고
내년 이맘 때 쯤 다시 찾아주셔도 좋습니다!
멍게에서 가장 중요한 건
맛 말고도 하나 더 있죠?
바로 신선도
바다에서 막 건진놈이
더 단단하고 수율 좋고
바다내음 찐~한건 아실텐데
이 신선도 하나 때문에
직접 해루질해서 먹을 정도라는거
태화는 그 신선도 그대로 지켜서
당일바리로 출고 드리겠습니다!
요 맛있는 멍게 맛있게 드시려면
이것 하나는 꼭 참고해 주셔야합니다?
손질 하실 때 옆에 얼음물 꼭 준비해주시고
검은색처럼 보이는 심장과 내장을
제거 및 손질까지 끝마친 후
얼음물에 잠깐 헹궈서 드셔야
단단하고 풍미 진한 멍게를 드셔보실 수 있습니다
민물에 오래 닿으면 살이 흐믈거리고
향을 잃는 만큼 최대한 세척은
손질 후 빠르게 진행해주시는게 팁이라는거!
해당 상품은 최대한 중량에 맞춰서 발송해드리나,
생물이기 때문에 받아보셨을때 10~20%
중량 감량이 있을 수 있습니다.
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
『 오늘 죄송하지만 제 값 받겠습니다 』
거칠기로 유명한 속초 바다를
버티며 자란 자연산 활 멍게
일반적인 양식 멍게와는
손질 할 때 탄력과 퍼지는 향이 다릅니다.
일반인도 양식과의 차이를 느낄만큼
식감과 풍미 자체가 남다른
속초 자연산 활 왕 멍게
1kg 3-5미 내외 11,900원
시작하겠습니다
※ 해당 상품은 25년 11월 19일 리뉴얼 되었습니다.
보시면 아시겠지만 일반적인 양식 멍게와
모양 자체부터 다르죠?
거친 속초의 바다에서 살아남은 걸
증명이라도 하는 듯 우락부락한
이 자연산 속초 왕 멍게
남해쪽에 위치하여
비교적 잔잔한 바다에 속하는
일반 통영산 멍게와는
급 자체를 달리하는 녀석입니다
모양도 다르고 딱 갈라보시면
일반 멍게와 다른 점 바로 아실겁니다
신선한 멍게에게만 나온다는
저 투명한 젤리형태로 응고된 체액
그리고 손질 할 때 느껴지는 단단함부터
확 퍼지는 진한 멍게의 향까지
과거 1마리 990원에 드리던
가성비 양식 멍게와는
급 자체가 다르지요
" 단점이라고 한다면 귀하다는 것 "
작년부터 선주님과 삼겹살 구워먹어가며,
친분을 쌓아 태화 물량만 따로 빼주시기 시작해
이렇게 회원님들께 소개드릴 수 있게 되었습니다!
조업량 자체도 일반 멍게에 비하면
압도적으로 적은 편이고
험난한 속초 바다에서 잡히는
자연산 멍게이다보니 조업량도 불규칙하여
기상 상황에 따라 다소 배송이 늦을 수 있습니다.
하지만 확실한 것은 이제껏 드셨던
양식 멍게와는 결이 다른 맛을 느끼게
해드린다는 말씀 드려봅니다
사이즈는 1kg 3-5미 내외로
성인 주먹만한 사이즈로 출고드립니다
귀한 손님 오셨을 때 주문하셔서
대접도 해드리고 같이 드셔보시면
앞으로 횟집에서 나오는 멍게나
일반 멍게는 손이 안가실테니
올해 가기전에 막바지게 한 번 드시고
내년 이맘 때 쯤 다시 찾아주셔도 좋습니다!
멍게에서 가장 중요한 건
맛 말고도 하나 더 있죠?
바로 신선도
바다에서 막 건진놈이
더 단단하고 수율 좋고
바다내음 찐~한건 아실텐데
이 신선도 하나 때문에
직접 해루질해서 먹을 정도라는거
태화는 그 신선도 그대로 지켜서
당일바리로 출고 드리겠습니다!
요 맛있는 멍게 맛있게 드시려면
이것 하나는 꼭 참고해 주셔야합니다?
손질 하실 때 옆에 얼음물 꼭 준비해주시고
검은색처럼 보이는 심장과 내장을
제거 및 손질까지 끝마친 후
얼음물에 잠깐 헹궈서 드셔야
단단하고 풍미 진한 멍게를 드셔보실 수 있습니다
민물에 오래 닿으면 살이 흐믈거리고
향을 잃는 만큼 최대한 세척은
손질 후 빠르게 진행해주시는게 팁이라는거!
해당 상품은 최대한 중량에 맞춰서 발송해드리나,
생물이기 때문에 받아보셨을때 10~20%
중량 감량이 있을 수 있습니다.
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
