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횟집 퀄리티? 아니죠
고급 일식집 퀄리티로 준비했습니다.
2kg급 대광어로만 작업하여
고급 일식집하는고급 숙성법인
다시마+청주를 활용한 곤부지메 숙성으로
생선살의 풍미는 극대화
수분을 제거해 더욱 쫄깃함 극대화
피린내 제거와 감칠맛 극대화
태화에서 야심차게 준비했습니다
곤부지메 대광어회 필렛 200g
19,900원
※해당 상품은 26년3월12일 부로 리뉴얼 되었습니다※
어때요? 사이즈 끝장나죠?
자고로 광어는 무조건 큰게 좋습니다.
일식집에서 가장 선호하는 2kg이상
대광어로만 작업함과 동시에
사용하기 때문에 전국 양식 광어 중
최고로 친다는 제주도&완도 대광어만 사용하여
감히 프리미엄이라는 단어를 사용 할 수 있는
감칠맛, 쫄깃함, 담백함 완벽한
대광어회 되겠습니다
그렇다고 일반 대광어회와
비교하는건 정중히 거절합니다.
회는 갓잡아 썰어낸 회가 맛있다지만
반은 맞고 반은 틀렸습니다.
갓 잡아 썰어내면 단단한 육질과
현저히 적은 비린내 때문에
많은 분들이 좋아하시지만
고급 숙성 방법인 곤부지메는
청주에 불린 다시마를 감싸 숙성하여
다시마 진액에서 성분이 회에 스며들며
회의 탄력, 감칠맛, 풍미를 끌어올립니다
"택배로 회 과연 신선할까요?"
주문을 받으면 당일 수조에서 꺼내
당일 작업하기 때문에 신선하지만
그 정도로는 프리미엄을 쓸 순 없습니다.
곤부지메 숙성으로 다시마 진액이
항균작용을 하기 때문에
신선한 선도를 더욱 높혀줍니다
고급 일식집에서 먹던 숙성 대광어회
이제는 집에서도 간편하게 가능합니다.
수령 후 진공을 뜯은 후
바로 썰어서 드셔주셔도 좋지만
레몬+얼음물에 가볍게 헹군 후
물기를 제거해서 드셔주시면
더욱 탱글한 식감으로 즐기실 수 있습니다.
※ 해당 상품은 유선상 클레임 접수가 어려워 반드시
010-2035-0131 혹은 010-8470-0132 고객센터 문자 접수를 통해
운송장 사진 + 문제된 상품 사진 + 내용 남겨주시면
빠르고 원활 한 처리 도와드리도록 하겠습니다. ※
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
횟집 퀄리티? 아니죠
고급 일식집 퀄리티로 준비했습니다.
2kg급 대광어로만 작업하여
고급 일식집하는고급 숙성법인
다시마+청주를 활용한 곤부지메 숙성으로
생선살의 풍미는 극대화
수분을 제거해 더욱 쫄깃함 극대화
피린내 제거와 감칠맛 극대화
태화에서 야심차게 준비했습니다
곤부지메 대광어회 필렛 200g
19,900원
※해당 상품은 26년3월12일 부로 리뉴얼 되었습니다※
어때요? 사이즈 끝장나죠?
자고로 광어는 무조건 큰게 좋습니다.
일식집에서 가장 선호하는 2kg이상
대광어로만 작업함과 동시에
사용하기 때문에 전국 양식 광어 중
최고로 친다는 제주도&완도 대광어만 사용하여
감히 프리미엄이라는 단어를 사용 할 수 있는
감칠맛, 쫄깃함, 담백함 완벽한
대광어회 되겠습니다
그렇다고 일반 대광어회와
비교하는건 정중히 거절합니다.
회는 갓잡아 썰어낸 회가 맛있다지만
반은 맞고 반은 틀렸습니다.
갓 잡아 썰어내면 단단한 육질과
현저히 적은 비린내 때문에
많은 분들이 좋아하시지만
고급 숙성 방법인 곤부지메는
청주에 불린 다시마를 감싸 숙성하여
다시마 진액에서 성분이 회에 스며들며
회의 탄력, 감칠맛, 풍미를 끌어올립니다
"택배로 회 과연 신선할까요?"
주문을 받으면 당일 수조에서 꺼내
당일 작업하기 때문에 신선하지만
그 정도로는 프리미엄을 쓸 순 없습니다.
곤부지메 숙성으로 다시마 진액이
항균작용을 하기 때문에
신선한 선도를 더욱 높혀줍니다
고급 일식집에서 먹던 숙성 대광어회
이제는 집에서도 간편하게 가능합니다.
수령 후 진공을 뜯은 후
바로 썰어서 드셔주셔도 좋지만
레몬+얼음물에 가볍게 헹군 후
물기를 제거해서 드셔주시면
더욱 탱글한 식감으로 즐기실 수 있습니다.
※ 해당 상품은 유선상 클레임 접수가 어려워 반드시
010-2035-0131 혹은 010-8470-0132 고객센터 문자 접수를 통해
운송장 사진 + 문제된 상품 사진 + 내용 남겨주시면
빠르고 원활 한 처리 도와드리도록 하겠습니다. ※
*부정·불량 식품 신고는 국번없이 1399*
